500 г отварного мяса морского гребешка,
2 соленых огурца,
2 помидора,
2 стручка свежего сладкого перца,
2 стручка маринованного сладкого перца,
1 лимон,
зелень.
Мясо гребешка нарезать кубиками. Огурцы нарезать соломкой, помидоры — тонкими дольками. Сладкий перец очистить от семян и перегородок. И свежий, и маринованный перец нарезать соломкой. Лимон ошпарить, обсушить, нарезать топкими дольками вместе с кожурой. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Ингредиенты соединить и тщательно перемешать. Не заправлять.