600 г отварного мяса морского гребешка,
5 помидоров,
2-3 свежих огурца,
2-3 луковицы,
4-5 перьев зеленого лука,
30 г листового салата,
150 г сметаны,
зелень.
Мясо гребешка нарезать тонкими ломтиками. Помидоры и огурцы вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружочками, лук — колечками.
Ингредиенты соединить, аккуратно перемешать, выложить в салатник, полить сметаной, украсить измельченной зеленью, кусочками салата и перьями лука.