Салат из морского гребешка с маринованным перцем

400 г мяса морского гребешка,
200 г маринованного красного перца,
4 яйца,
майонез,
соль.

Гребешка отварить в подсоленной воде в течение 30-35 минут, остудить, нарезать, залить маринадом от перца, дать настояться в течение получаса, затем маринад слить.
Маринованный перец нарезать соломкой. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. Три яйца крупно нарезать. У одного яйца белок отделить от желтка. Белок и желток порубить отдельно друг от друга.
Соединить мясо гребешка, перец и нарезанные яйца, заправить майонезом, перемешать.
Выложить в салатник. Одну половину посыпать рубленым белком, другую — желтком.