250 г брынзы
100 г твердого сыра
1 ст муки (количество не точное)
2 яйца
щепотка разрыхлителя.
Брынзу размять вилкой, сыр натереть на мелкой терке, смешать с яйцами. Добавить просеянную муку с разрыхлителем в таком количестве, чтобы получилось мягкое эластичное тесто. Раскатать, нарезать на полоски и скрутить. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут.
Фото и рецепт Полина Лазарева