Рубленые яйца с чесноком

Яйца 6 шт
Сметана 90 г
Квас 90 г
Чеснок 15 г
Зелень укропа 15 г
Соль по вкусу

Яйца отварить вкрутую, очистить, отделить белки от желтков. Белки мелко порубить, желтки растереть с солью и сметаной, добавить квас, мелко рубленый чеснок. Рубленые белки выложить в салатник, залить растертыми желтками и посыпать мелко нарезанным зеленым укропом.