Хлеб пшеничный – 2 ломтика,
печень трески консервированная – 100 г,
зелень петрушки измельченная – 1 ст. ложка,
яйцо – 1 шт.,
огурец соленый – 1 шт.,
масло растительное – 1 ст. ложка,
соль, перец.
Яйцо варят вкрутую, очищают и нарезают кружочками, печень промывают, нарезают кусочками,
огурец моют, очищают, нарезают небольшими ломтиками. Хлеб обжаривают в масле, кладут слой
печени, кружочки яйца, ломтики соленого огурца, солят, перчат.
Готовые бутерброды посыпают мелко нарезанной зеленью.