Овощная закуска с грибами

Всё по 1 кг:
капуста
морковь
лук
помидоры
грибы


Капусту нашинковать;
морковь натереть на крупной тёрке;
лук порезать полукольцами;
помидоры кубиками;
грибы закипятить,снять пену,бульон слить.

Всё перемешать,добавить 1 стакан раст.масла,3 ст.л. крупной соли,6 ст.л. сахара.Варить 1 час 30 мин,переодически помешивая.За 10 мин до готовности влить 5 ст.л. уксуса.Разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Фото и рецепт Елена Миниханова

Смотрите также
Всего комментариев: 0
Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Вы можете использовать следующие HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>