Маринованные огурцы

Ингредиенты для маринованных огурцов:
Для маринада: 3 ст. лож. соли без горки
3 ст. лож. сахара с горкой
Специи: лист вишни, зонтик укропа, хрен, небольшая головка чеснока

Приготовление маринованных огурцов:
Замочить огурцы на 2 часа (давно собранные на 6-8 часов). Сложить огурцы и специи в 3-х литровые банки и залить кипятком на 10 минут. Воду слить в кастрюлю, добавить соль и сахар, довести до кипения и залить огурцы второй раз, добавить в банку 1 чай. лож. уксусной эссенции, закатать. Перевернуть вверх дном до остывания.

Фото и рецепт  Татьяны Шевченко