Яблочный пирог

Тесто:
4 яйца
стакан сахара
стакан муки
пакетик разрыхлителя или гашеная сода (0,5 чайной ложки)

Начинка:
3-5 яблок

Крем:
банка сырого сгущеного молока
200 г сливочного масла

Белки отделить от желтков,взбить с сахаром в густую пену. Добавить желтки, муку, разрыхлитель, вымешать.Яблоки очистить от шкурки, порезать дольками. Тесто вылить на противень, сверху равномерно выложить яблоки. Выпекать в духовке до готовности.
Для крема взбить сгущенку и масло. Достать из духовки корж, разрезать на 4 части, перемазать кремом. Украсить по вкусу.

Фото и рецепт Юля Роскрут