Сырники

творог – 250 г, 
яйцо – 1 шт,
сахар – 2 – 3 ст. ложки,
мука – 0,5 стакана (но я добавляю меньше – 1 ст. л с горкой)

Смешать творог, яйцо, сахар, добавить муку и хорошо размешать.
Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу, обвалять со всех сторон в муке и сформировать круглый или овальный биточек.
Жарить сырники на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности.
Подавать можно как со сметаной, так и с любыми ягодами, джемами и т.д. В моем случае я подавала с клубникой в сиропе.

Фото и рецепт  Екатерина Громова