Пирог на скорую руку

1 стакан кефира
250гр майонеза
3 яйца
1/2 пакета разрыхлителя
1 стак.муки
соль по вкусу

Всё перемешать,до консистенции густой сметаны,половину теста вылить в форму,положить начинку и залить оставшемся тестом….
Выпекать до готовности (минут 40).

Начинки могут быть разнообразные: сладкие,мясные,рыбные,овощные.
Я обычно делаю с рыбными консервами.
В этот раз решила попробовать тесто из ржаной муки с начинкой из риса,рыбы,лука обжаренного и вяленых помидор,получилось очень вкусное сочетание.

Фото и рецепт Наталия Королёва