тесто песочное:
110 г сливочного масла
150 г сахара
2 яйца
330 г муки
1 ч.л. разрыхлителя ванилин
пока печётся основа,делаем крем,для крема нужно:
200мл сливок для взбивания
50 г сахара
250г творога(я беру 4-9% жирности)
1/2 пакетика ванильного сахара
Творог в блендер,ван.сахар,ягоды(ягоды не все,нужно оставить для украшения)+сахар(по вкусу), к готовой массе добавить взбитые сливки (можно доб.готовые сливки,но лучше сделать самой: 200мл сливок для взбивания и 50г сахара), всё это перемешаешь и крем готов!
Готовый тарт поставить на несколько часов в холодильник.
Фото и рецепт Кира Прусова