Свинина, томленная в духовке

Свинина-500гр.
Майонез-1 стол.ложка,
Горчица-1 ч. л. ложка,
Том. паста -1 ч.л.
Морковь,лук,
Бульон,соль,перец,специи.

Мясо нарезать порц. кусочками,слегка отбить.Смешать майонез,горчицу,томат . пасту,смазать каждый кусочек,оставить на 2 часа(мариноваться).Мясо обжарить с 2 сторон,уложить в горшочек,затем обжаренные овоши,соль,перец,лавр. лист+бульон.Положить в разогр. духовку на 1 час (на медл. огне).

Фото и рецепт Светлана Голубева