Шашлык в духовке по- домашнему

Мясо свинина 1кг. Вырезка с позвонка.
Зелень свежая.
Перец чёрный молотый.
Соль.
Лавровый лист.
Лук репчатый- 3шт.
Пачка майонеза.

Мясо помыть, нарезать на ровные не большие кусочки. Поместить в посуду. Зелень нашинковать, добавить к мясу. Так же перец, соль, лавровый лист и порезанный полу кольцами лук. Хорошо перемешать с добавлениям пачки майонеза.
Оставить мариновать на 4 часа в холодильник.
Разогреваем хорошо духовку. Мясо одеваем на шампура и помещаем на решётку в духовку. Каждые 15-20 минут переворачиваем и сбрызгиваем водичкой кипячёной. Как мясо будет готово, даём ему поджариться сверху и вынимаем.

Фото и рецепт Юлия Костенко