Рыба запеченая в соли по-турецки

Ингредиенты для рыбы по-турецки:
рыба,
соль,
креветки,
болгарский перец,
помидоры черри

Приготовление рыбы по-турецки:
Рыбу разпотрошить, чешую оставить. Нафаршировать ее креветками, мелко нарезаными болгарским перцем и помидорами черри. Духовку разогреть до 250 гр. на противень высыпать слой соли толщиной примерно в 1 см.

Выложить на соль рыбу сверху присыпать ее солью слоем в 1 см. оставить открытыми голову и хвост, готовить минут 15-20 потом аккуратно убрать соль с рыбы и можно подавать на стол! Рыба получается в меру соленой, то есть и не пересоленой и не недосоленой.

Фото и рецепт  Вадима Михеева