Рис тушеный с луком и специями

1 ст. риса
Вода
Раст. масло
1 луковица
Соль
Перец
Специи

Перед приготовлением рис хорошенько промываем. Обжариваем мелко покрошенный лук на раст.масле. Высыпаем к луку промытый рис, заливаем кипятком. Тушим рис с закрытой крышкой минут 15 на большом огне. Затем огонь делаем на минимум и оставляем тушиться еще минут 10-15. Когда уменьшили огонь, добаляем в рис соль, перец и различные специи. Чем специй больше, тем вкуснее и ароматнее получается рис.
В конце приготовления рис получается золотистым и рассыпчатым.

Фото и рецепт Ксения Тетюева