Мясная “гармошка”

Свинина – 0,5 кг
Сыр – 200 г
Помидоры – 2 шт.
Чеснок – 3 зубка
Соль, перец – по вкусу

Кольцами нарезаем помидоры, сыр и чеснок – пластинками. В куске свинины делаем надрезы, но не до конца. Солим свинину изнутри. Кладем в надрез ломтик сыра, помидора и чеснока. Заворачиваем мясо в фольгу. Выкладываем на противень и запекаем в духовке при 180 градусах. При подаче нарезаем пластинками.

Фото и рецепт Танюша Волынская