Морской коктейль с томатным соусом

Креветки — 250 г
морепродукты — 250 г
Лук репчатый — 2 шт
Перец сладкий — 1 шт
Огурец маринованный — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Томатный сок — 250 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Петрушка
Сахар (по вкусу)
Соль перец по вкусу

Пассеруем мелко нарубленные лук и сладкий перец.
Добавляем смесь томатного и лимонного сока, тушим 5 минут на слабом огне, помешиваем.
Затем добавляем креветки с обжаренными на растительном масле морепродуктами, тушим ещe 5 минут. Наконец, добавляем мелко нарезанные огурцы и чеснок (если есть каперсы, то можно добавить пару чайных ложек), специи, соль и сахар по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня.
Перед подачей посыпаем петрушкой.

Фото и рецепт Елена Гороховик