Куриные котлетки с молочной подливой

одно куриное филе
1 луковица
1 яйцо
немного белого хлеба,размякшего в молоке
1 средняя картошка
соль, перец

Филе, лук и хлеб перемелить на мясорубке или комбайне, добавить яйцо, соль, перец, добавить натертый на мелкой терке картофель, все хорошо смешать, сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить немного с двух сторон под крышкой
сложить в кастрюлю, залить водой, добавить кусочек сливочного масла и немного молока(можно сливок), добавить приправки, соли и протушить на медленном огне под крышкой минут 15

Фото и рецепт Илона Черненко