Курица в сметанно-перечной заливке с грибами и тимьяном

Ингредиенты для курицы  в сметанно-перечной заливке с грибами и тимьяном:
Куриное филе – 0,5 кг
Перец болгарский – 1 шт
Шампиньоны – 300 г
Сметана 15-20% (у меня домашние сливки)
Растительное масло для жарки
Тимьян свежий- 2 веточки.

Приготовление курицы  в сметанно-перечной заливке с грибами и тимьяном:
Куриное филе слегка отбить. Натереть солью, перцем.
Перец болгарский нарезать маленькими кубиками, грибы ломтиками и слегка поджарить на растительном масле. В конце добавить сметану или сливки, перемешать.
Курицу выложить в форму с бортиками, залить сметано-перечной смесью, посыпать свежим тимьяном.
Вся идея этого блюда в тимьяне, поэтому заменять его ничем нельзя, разве что сухим, но будет уже не тот эффект.

Приятного аппетита!

Автор рецепта Марина Климова