Соус к мясным и куриным блюдам

2 кг.красной смородины,
1 кг.сахара,
150 мл. уксуса,
1 ст.л. корицы,
1 ч.л. молотй гвоздики,
по 0,5 ч.л.молотого черного и душистого перца.

Ягоды растолочь (блендером),положить в кастрюлю и засыпать сахаром. Добавить все пряности и уксус,варить 20-25 мин,постоянно помешивая. Разлить в горячем виде в стерилизованные баночки и закрыть крышками.

Фото и рецепт Анна Пикалева