Салат с сердцем

говяжее сердце 2 шт. 
3 морковки
3 луковицы
3 соленых огурца
6 яиц
майонез 1 упаковка

Отварить сердце, остудить, нарезать соломкой. Нарезанный полукольцами лук обжарить в растительном масле. Морковь натереть на мелкой терке. Яйца отварить, натереть на крупной терке. Соленые огурчики нарезать соломкой. В салатнице перемешать все ингредиенты, заправить майонезом(у меня сметана+немного майонеза), посолить и поперчить по вкусу, при подаче украсить салат свежей мелконарезанной зеленью.

Фото и рецепт Наталья Ерощенкова