Салат с индейкой, ананасами, кукурузой и сыром

Ингредиенты для салата с индейкой, ананасами, кукурузой и сыром:
Индейка отварная (можно заменить курицей) – 300 г
Ананасы – 1б
Кукуруза консервированная – 1б
Твердый сыр – 100 г

для заправки я использовала домашний майонез :
(Для 300 мл майонеза)
1 яйцо (целое)
2 ст.л. лимонного сока
250 мл оливкового масла
соль, сахар

Приготовление салата с индейкой, ананасами, кукурузой и сыром::
1. В блендер поместить яйцо, уксус, соль и сахар. Взбить почти добела. Масса должна быть пушистой и слегка увеличиться в объеме.
2. Тонкой струйкой вливайте понемножку масло. Масса начнет загустевать. Можно влить больше масла, чем указано в рецепте, и майонез будет гуще.
Переложите майонез в стерилизованную банку, накройте крышкой и храните в холодильнике (+4-8ᵒ С) не дольше недели.
В салатницу отправьте кукурузу, индейку, сыр и ананасы порезанные небольшими кусочками. Перед подачей заправьте майонезом.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Автор рецепта Марина Климова