Салат “Лесовичок”

1 банка маринованных шампиньонов
1 банка горошка
полбанки корнишон
1 фиолетовая луковица
винный или бальзамический уксус
Для заправки: оливковое или не рафинированное подсолнечное масло

Луковицу нашинковать, заправить столовой ложкой уксуса.
Шампиньоны разрезать на 4 части, корнишоны на кружочки. Смешать грибы, корнишоны, лук, горошек. Заправить маслом.

Фото и рецепт Екатерина Касаева