Жаркое по-домашнему

Картофель -1кг,
Куриное филе или свинина 500гр,
лук репчатый-1шт,
морковь-1шт,
майонез- 1пачка,
сыр- 50-100 гр,
Помидор- 1шт, зелень.

Картофель нарезать ломтиками, мясо накезать кубиками и обжарить с мелко нарезанными луком и морковью 5-7 мин. На смазаную форму для запекания выкладываем половину картофеля, мясо,оставшийся картофель, каждый слой посолить, приправить, добавить чуть-чуть воды.Сверху намазать слой майонеза, посыпать тертым сыром, украсить помидорами и зеленью. Запекать в духовке 50-60 мин.

Фото и рецепт  Юлия Берсенёва