Легкий вариант окрошки

Ингредиенты для окрошки:
Вареное яйцо – 1 шт
Свежий огурец – 1 шт.
Любая зелень
Обезжиренный кефир – 0,5 ст.
Газированная минеральная вода – 0,5 ст.
Грецкий орех.
Соль, черный перец.

Приготовление окрошки:
Все ингридиенты измельчить, подсолить. Залить кефиром и минеральной водой. Посыпать черным перцем.

Фото и рецепт Евгения Батракова