Творожные шарики

Творог – ½ кг
Сахар – 100 г
Фундук – 25-40 шт.
Кокосовая стружка – 180-200 г

Творог разминаем вилкой, либо протираем его через сито. Затем смешиваем его с сахаром и тщательно растираем до получения однородной массы. Высыпаем кокосовую стружку, примерно 2/3 от всего объема, и вновь все перемешиваем. 
Теперь формируем небольшие шарики, диаметром в 2-3 см, внутри каждого пряча по одному орешку фундука.
Обкатываем каждый шарик в кокосовой стружке и убираем в холодильник. Примерно через полчаса творожные шарики готовы!

Фото и рецепт Екатерина Громова