Картофельные оладьи

1кг. картофеля;
1 яйцо;
100гр. муки;
перец, соль,
специи для картошки.

Картофель натереть на крупной терке терке, добавить яйцо, муку, перец, соль, специи. Жарить с двух сторон на раст. масле. Можно добавить мелко порезан. зелень.
Подавать с сметанкой.
Вкусные и горячие и холодные.

Фото и рецепт Татьяна Шевченко