
пол пакетика сухих дрожжей
1 стакан теплого молока
1 столовая ложка сахара
2 яйца
100 сливочного масла
Мука (4 стакана)
Соль по вкусу.
Для начинки:
капуста+яйцо
Все делаю в ведре хлебопечки. стакана теплого молока, сахар и дрожжи. Оставить минут на 10-15, чтоб дрожжи немного подошли. Потом туда все остатки продуктов, и на режим пельмени. потом дождаться пока увеличиться вдвое (минут 40 – 60). Тесто обмять, дать подойти еще раз и можно приступать к лепке.
Тесто раскатать на кружочки, на середину каждого выложить небольшое количество начинки, слепить пирожки. И в духовку, минут на 20-25.
Фото и рецепт Елена Тюняева