Пастуший пирог

фарш говяжий 500гр. 
морковь, лук, чеснок 
450 г консервированных помидоров 
Грибы (шампиньоны), но лучше белые. 
Картофель для пюре шт. 5-6
Молоко для пюре 
Травки (орегано или шалфей). 
Зеленый горошек-по желанию

Фарш пережарить немного до коричневого цвета, добавить мелко порезанные лук, морковь, чеснок. Все помешивая, пережарить опять. Если помидоры консервированны целиком, то их надо либо мелко порезать, лоибо через мясорубку измельчить. Добавить в мясную смесь. Добавить соль, перец, травы. Сварить картофель, добавить молоко, сделать пюре, взбить его (должно быть воздушным). Выложить в кондитерский мешок.В тушенную мясную смесь добавить грибы.(Один раз делала еще и с зеленым горошком. Очень рекомендую. Горошек лучше использовать мороженный).Все это переложить в жаропрочную форму. Сверху выдавить пюре зигзагами, кругами или еще как-нибудь заковыристо- в качестве украшения. 
В духовку минут на 30. Температура градусов 220С.

Автор рецепта и фото Елена Бочарова