Мясной рулет с сюрпризом

500 г фарша,
1 яйцо сырое и 4 вареных,
1 с.л. молока,
пол луковицы,
укроп,
паниров.сухари,
соль,перец по вкусу

Для начала смешиваем яйцо,молоко и панировочные сухари отдельно, затем добавляем все к фаршу и хорошо перемешиваем,так же добавить лук, укроп,соль,перец. На стол постелила пищев.пленку, на нее не тонким слоем положила фарш, т.е.получается как суши делаем) в середину положила отварные 4 яйца и все скрутила рулетом, а пленка легко вытаскивается. только рулет скручивается в один оборот. и Все,смазала чуть чуть желтком,посыпала сверху тертым сыром и в духовку на мин.30 при 180-220 гр.

Автор рецепта и фото Мария Герасимова