Курица в пиве

1 курица, нарезанная кусочками,
50 г сливочного масла,
1 луковица, нарезанная ломтиками,
100 ветчины одним куском,
1 зубчик мелко нарезанного чеснока,
250 г пива,
1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки,
мука,
соль, черный молотый перец.

Кусочки курицы обвалять в муке, посолить, поперчить, поджарить на сливочном масле до золотистого оттенка, переложить в другую посуду. В образовавшийся соус добавить лук, слегка обжарить его и оставить на небольшом огне. Затем добавить ветчину, нарезанную кубиками, чеснок, петрушку, через 2 мин влить пиво, положить куски курицы и поперчить. Закрыть крышкрй. Тушить 35—40 мин. Подавать к столу с образовавшимся соусом.