Маринованные огурцы

На литровую банку:  
листочки: хрена, смородины, дуба
веточку укропа зонтик,
горошин 4-5 чёрного и душистого перца,
чеснок 2-3 зубчика,
1 ст.л соли,
2-3 ст.л. песка
и 1-2 ст.л уксуса

На дно стерилизованной банки положить листочки:хрена,смородины,дуба. огурцы равномерно разложить,между ними веточку укропа зонтик,горошин 4-5 чёрного и душистого перца,чеснок 2-3 зубчика,залить кипятком,накрыть крышкой и дать остынуть. далее сливаем воду с огурцов в кастрюлю и кипятим,добавляем 1 ст.л соли.2-3 ст.л. песка и 1-2 ст.л уксуса(в конце как закипит)заливаем маринад в огурцы и закрываем крышкой,переворачиваем и смотримчтоб не подтекало,накрываем одеялами или шубами,стоят сутки пока не остынут.

Фото и рецепт: Татьяна Ермольчик