Пирог с курицей и грибами

Ингредиенты для пирога с курицей и грибами:
Мука 200 гр
1 яйцо
0,5ч ложки соли.
Масло около 50 гр размягченного

Начинка:
курицы грамм 300
Грибов примерно столько же.
1 луковица.

для заливки:
Сыр 150 гр
Сливки (я использовала 20%) примерно 100 мл
2 яйца


Приготовление  для пирога с курицей и грибами:
Месите тесто, заворачиваете в плеку или пакет убираете в холодильник на полчаса(как раз ,пока готовите начинку)
Курицу отвариваете, грибы жарите с луком. Потом курицу разрезаете на маленькие кусочки и кидаете в грибы. Можно приправ добавить. Я добавляла мускатного ореха тертого.
Все перемешиваете.
Тесто раскатываете с бортиками высокими.
Выкладываете в форму предварительно смазанную маслом.
Туда начинку.
Взбиваете яйца,туда сливки,сыр тертый на терке. Все выливаете аккуратно и равномерно на пирог. И в духовку минут на 20.в зависимости от мощности. Надо наблюдать.
Получается сочно и вкусно.

Фото и рецепт Валерия Доровская

Смотрите также
Всего комментариев: 0
Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

Вы можете использовать следующие HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>