Тиан из говядины с овощами

300гр. мяса говяжьего( ну какое есть)
2кабачка
4 помидора
2 луковицы
чеснок 1 зубок
1 ст. риса
подливка
1 ст. л раст. масла

1. Рис промыть,вскипятить 3ст воды,залить её рис.,Варить на сильном огне 10 минут,отбросить на дуршлаг, промыть водой.
2.мясо вымыть,нарезать небольшими кусочками
Кабачки и помидоры помыть,разрезать пополам,затем ломтиками толщиной 
1см. Лук нарезать полукольцами.
3.круглую форму натереть зубчиком чеснока и смазать маслом
Уложить на дно рис,разровнять поверхность
4.Сверху разложить кусочки мяса, затем по кругу кусочки кабачков,помидоров и лука
5.Сделать подливку
6.Вылить подливу в форму.Накрыть фольгой.Поставить в духовку на 40 мин при 180 гр.
За 10 минут до готовности снять фольгу,чтобы блюдо подрумянилось.

Фото и рецепт Елена Прекрасная