Азу по-татарски

говядина
огурцы соленые(у меня маринованные)
картофель
чеснок
пару луковиц
томат.паста
перец горошком
зелень

Мясо нарезать и обжарить,посолить,поперчить,переложить в кастрюлю.Добавить немного воды,перец горошком и тушить 30 минут.Картофель нарезать и обжарить,выложить к мясу и тушить до готовности.В конце добавить огурцы и томат.пасту(я не клала) и тушить еще 5 минут. Выдавить чеснок и посыпать зеленью.

Фото и рецепт  Светлана Соловей