Сказочный салат «Гармония»

4 яйца,
50 г сыра,
500 г мидий,
500 г креветок,
100 г кальмаров,
2 зубчика чеснока,
майонез,
черная икра (можно взять искусственную).

Мидии, креветки, кальмары отварить, очистить и нарезать. Яйца отварить, белок одного яйца натереть на мелкой терке и отложить для оформления, остальные нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом и чесноком. Оформить белком яйца и черной икрой (можно искусственной) в виде китайского символа гармонии природы. Настоящая икра придаст дополнительную нотку вкуса этому салату (кто может себе позволить – не пожалеют).