Запеканка с капустой и фаршем

700г капусты,
200г лук,
500г фарша,
500г сметаны,
200г моркови,
200г сыра,
соль,
перец,
растительное масло.

лук мелко покрошить,марковь натереть на терке, капусту нашинковать.На растительном масле обжарить лук, добавить фарш, посолить, поперчить жарить, 15-20 минут.На растительном масле обжарить марковь, добавить капусту,немного посолить,тушить под крышкой до готовности 15-20мин. Сыр натереть на крупной терке.
В форму для запекания выложить половину капусты, смазать сметаной, затем выложить весь фарш,разровнять,смазать сметаной,выложить оставшуюся капусту, смазать сметаной,посыпать сыром.запекать при 180 градусах, 25-30 мин.

Фото и рецепт Юлия Чеснокова