Рассольник постный

Картошка 3-4 шт
Огурец соленный 2 шт
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Перловая крупа гр 50-100
Капуста немного горсточка уже нашинкованной.
Соль,перец,укроп.

Поставить варить крупу. Картошку отчистить, порезать и добавить к крупе. Пока варится картошка и крупа натереть огурец, сделать поджарку из лука и моркови. Как картошка сварилась добавить , огурец и капусту, дать поварится минут 10, затем добавить приправы и поджарку и поварить еще минут 5-10… И суп готов.

Фото рецепта Ира Красильникова