Суп из сырка

2 л воды,
2 плавленых сырка (любые),
2 моркови,
4 картофелины,
2 луковицы,
2 ст. ложки растительного масла,
соль, перец.

Сырки мелко порезать или натереть и растворить в кипятке.

Нарезанный лук пассеровать в масле. Добавить к нему натертую морковь и еще немного пассеровать.

Картофель нарезать и положить в кипящий сырный бульон. Когда картофель почти сварится, добавить пассерованные овощи, посолить, поперчить и варить еще 2 минуты.

Можно добавить в это блюдо макаронные изделия, тоненькую вермишель.