Мороженое “Парфе”

0,16 литра сливок
0,12 литра молока
2 яйца
600 г сахара
ваниль

Приготовить крем, как для сливочного мороженого, прибавить хорошо взбитые сливки. Когда смесь остынет, перелить в посуду с плотно прилегающей крышкой. Поставить форму в холодильник , держать на холоде 3 – 4 часа. Это мороженое не надо замораживать слишком сильно, чтобы не утратить аромат.