Бутерброды с моцареллой

1 зубчик чеснока
2 помидора
2 стебля зеленого лука
250 г сыра моцарелла
4 ломтика белого хлеба
40 г сливочного масла
1 ч. л растительного масла
несколько веточек базилика
молотый черный перец

Чеснок очистить и мелко порубить. Помидоры помыть и вырезать основание плодоножки. зеленый лук нарезать кольцами, моцареллу и помидоры – ломтиками. Разогреть духовку до 180 С. Намазать хлеб сливочным маслом. Сверху посыпать чесноком, положить ломтики моцареллы и помидоров. Посыпать колечками лука. Смазать противень растительным маслом. Выложить на него бутерброды, запекать в духовке 10 мин. Базилик вымыть и общипать листочки. Готовые бутерброды немного поперчить и украсить листочками базилика. Хрустящее лакомство подать к столу горячим.