Лепёшки с сыром и ветчиной

Мука – 2ст.,
кефир – 1ст.,
соль – 0,5ч.л.,
сахар – 0,5ч.л.,
сода – 0,5ч.л.,
тёртый сыр – 1ст.,
тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) – 1ст.

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (например, ветчина). Соединить края и немного раскатать. Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон.

Фото и рецепт Настена Пиголь