Тушеная курица с морковью и сельдереем

куриные ножки – 6 шт.
морковь – 1 шт. крпная
сельдерей – 2 стручка
бекон сырокопченый – 6 пластинок
масло оливковое – 1 ст.л.
черный перец
морская соль
томатной пасты – 3 ст. ложки
300мл куриного бульона
мука – 1 ч.л.

1. Курицу обжарить на раскаленной сковороде на 1 ст.л. оливково масла. Затем переложить в сотейник для тушения, курицу посолить, поперчить.
2. На той же сковороде обжарить бекон, затем переложить к курице.
3. Морковь и сельдерей нарезать соломкой. Выложить на туже сковороду и обжарить, затем выложить в сотейник к куре и бекону.
4. В сотейник добавить 3 ст. ложки томатной пасты и бульон, поставить тушиться на маленьком огне 40 минут. За 15 минут до готовности добавить разведенную чайную ложку муки в холодной воде в 20 мл.
5. При подаче сдобрить рубленой петрушкой. Подавать с вареным картофелем.

Фото и рецепт Зеленцова Елизавета