Оладьи из кабачков

3 маленьких кабачка
1 средняя луковица
3 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу
хлопья паприки – 1 ст. ложка
1 яйцо
приблизительно 5-6 ст.ложек муки
растительное масло для жарки

Кабачки, лук и чеснок натереть на мелкой терке, вбить яйцо, добавить муку,соль, перец, паприку размешать до однородности.
Жарить на растительном масле до золотистой корочки.
Выкладывать на салфетку, чтобы она вобрала в себя лишний жир.
Потом переложить на красившую тарелку и угощать своих любимых и близких !

Фото и рецепт Марина Климова