Медовый торт с черносливом и сметанным кремом

Мед 3 ст.л.
Масло 60 г
Яйца 3 шт.
Сода 2 ч.л. погасить уксусом
Сахар 0,5 ст. (я положила стакан, было очень сладко)
Мука 4 ст.
Крем:
Сахар 1 ст.
сметана 300-400 г,
масло 200 г,
чернослив 200 г.

Мед растереть с яйцами, добавить размягченное масло, соду гашенную, сахар, муку. Поставить в холодильник на 30мин. Раскать примерно 9 очень тонких коржей. Выпечь. Взбить ингредиенты крема и перемазать коржи, каждый корж поспать мелко порезанным черносливом.

Фото и рецепт Татьяна Кузьмина