Рыбник

Тесто(получается много):
-200 мл молока
-200мл сливок
-100 мл воды
-11 гр быстродействующих дрожжей
-5 ст ложек сахара
-150 гр сливочного масла
-2 яйца
-соль
-мука (у меня ушло где-то 1.5 кг)(из него я же я пекла пирожки)

Молоко сливки и воду смешать и слегка подогреть, засыпать дрожжи и сахар, перемешать и дать постоять мин 10. Затем ввести туда яйца и часть муки, вымешать до состояния густой сметаны. Дать постоять еще мин 10.
Затем ввести масло и остальную муку, тесто должно перестать прилипать к рукам. Готовое тесто поставить мин на 40-50 в теплое место (духовка разогретая до 30 гр очень удобно) Тесто должно хорошо подняться всего один раз.
В качестве начинки у меня сливочный сыр и семга!! Очень вкусно! Приятного аппетита!

Фото и рецепт Татьяна Билюк