Запеканка с капустой и фаршем

700 г капусты
500 г фарша (любого, по вкусу)
200 г лука
200 г моркови
500 г сметаны (10-20%) или майонез
200 г сыра (твердого)
соль
перец
растительное масло

Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Капусту мелко нашинковать. На растительном масле обжарить лук. Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут. На растительном масле обжарить морковь. Добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут). Сыр натереть на мелкой терке. В форму для запекания выложить половину капусты, разровнять. Смазать сметаной. Затем выложить весь фарш, разровнять. Смазать сметаной/майонезом
Выложить оставшуюся капусту. Смазать сметаной./майонезом, посыпать сыром, Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

Автор рецепта и фото Дарья Федина