Хлеб пшеничный – 4 ломтика,
яйцо – 1 шт.,
ветчина – 120 г,
сыр – 80 г,
орехи грецкие очищенные – 50 г,
масло сливочное – 30 г,
соль.
Яйцо взбивают с солью и обмакивают в него ломтики хлеба. Жарят их на масле до появления
золотистой корочки, охлаждают. Ветчину нарезают так, чтобы получилось 4 ломтика. На 2 кусочка
обжаренного хлеба кладут по одному ломтику ветчины. Сыр разрезают на 2 тонких ломтика и
кладут их на ветчину. Грецкие орехи измельчают, выкладывают их ровным слоем на сыр. Сверху
кладут оставшиеся ломтики ветчины. Накрывают все ломтиками хлеба.