Нежные котлетки

300 гр. свиного фарша
300 гр. говяжьего фарша
300 гр. куриного фарша
1 крупная луковицу, 
2 зубчика чеснока, зелень
2-3 куска булки,
молоко,
2-3 стол. ложки сметаны,
1 яйцо,
овсяные хлопья,
сыр

Луковицу, 2 зубчика чеснока, зелень – измельчить и добавить к фаршу. Добавить 2-3 куска булки, замоченной в молоке, 2-3 стол. ложки сметаны, 1 яйцо, немного овсяных хлопьев, соль, перец. Обжарить котлетки с обеих сторон 2-3 минуты – до золотистой корочки. Сложить в лоток, каждую котлету смазать майонезом и посыпать тёртым сыром. Запекать 20-30 минут.

Автор рецепта и фото Марина Кузнецова